Prosecco DOCG "Rive di Collabrigo" Extra Dry

D.O.C.G. 

2022 Rive di Collabrigo (Cru)

In de mooie heuvels rond Treviso groeit de Prosecco, de ideale druif voor de vrolijke en ongecompliceerde schuimwijnen van de Veneto.  De familie Cesschin, heeft van generatie op generatie schuimwijnen gemaakt met respect voor traditie en zin voor vernieuwing.  Kwaliteit is hun handelsmerk.

Druif: 100%  Prosecco uit 1 Cru wijngaard wijngaard met een koel microklimaat.

Wijnbereiding:  Enkel de beste druiven worden geselecteerd en weerhouden voor de schuimwijnen.  De tweede gisting gebeurt in gesloten inox-vaten , volgens de methode Martinotti of cuve close met secure temperatuurregeling.

Kleur, neus en smaak:  Heldere licht strogele wijn met een fijne fruitige  neus, met vooral appeltjes, wit fruit en citrus. Deze Extra Dry is iets fruitiger van mondgevoel en heeft meer witte perzikaroma's en witte bloesems.

Serveren bij:  Vrolijke aperitiefwijn en ideale voorgerechtwijn.