Valsè Rosato Spumante

Contarini is een gevestigde waarde in Conegliano, het hartje van het Prosecco-gebied.  Naast hun Prosecco produceren ze een aantal heel interessante spumantewijnen gemaakt van de autochtone Raboso aangevuld met de internationale Pinot Noir..

Druif: 95% Raboso en 5 % Pinot Nero

Wijnbereiding:

Enkel de beste druiven worden geselecteerd en weerhouden voor de schuimwijnen.  De tweede gisting gebeurt in gesloten inox-vaten , volgens de methode Martinotti of cuve close met secure  temperatuurregeling.

Kleur, neus en smaak:

Een levendig roze spumante met een fijne pareling.  In de neus heb je veel fijn rood fruit, bosvruchten en florale toetsen van rozen.  In de mond is deze spumante levendig, fris en licht fruitig.

Serveren bij:  Vrolijke aperitiefwijn en ideale voorgerechtwijn.