Lagrein "Stoa"

2021

DOC

Het wijngoed “Wegerhof” is niet aan zijn proefstuk toe.  Het werd in 1820 opgericht door één van de pioniers van de zuid tiroolse wijnbouw.  Nu is het de 6e generatie Weger’s, Dr. Johannes die dit historische domein met 30ha wijngaarden runt. De zonen moeten steeds een voornaam hebben die begint met J zodat ze hun logo kunnen behouden.

Druif: 

100% Lagrein Scuro (Lagrein Dunkel) afkomstig uit Gries een gehucht bij Bolzano.  Typische afzettingsbodems met zand, granite en porphyr (vulkanisch).   Deels Guyot, deels Pergola.

Wijnbereiding: 

Strenge selectie van de druiven en zachte persing. Klassieke vinificatie onder strenge temperatuurscontrole gevolgd door verdere verfijning van 6 maanden in inox .

Kleur: 

Intens paarsrode kleur

Neus en smaak:   

Een verrassend warme neus vol bosvruchten, verse bessen, viooltjes en lichte kruidige toetsen.  In de mond is deze wijn sappig met pittige zuurtjes en een licht bittertje in de afdronk.

Schenken bij:  

Ideaal bij vleesbereidingen met een rijke saus en bij oude en belegen kazen.