Santagostino Rosso SOLD OUT

IGT

2015

Firriato is een Siciliaans familiebedrijf, dat in korte tijd uitgegroeid is tot één van de toonaangevende wijnproducenten van Sicilië, en zelfs van gans Italië. Dit wijnbedrijf verblufte menige wijnkenners met een hele batterij wijnen van een uitstekende kwaliteit. Zowel de eenvoudigste wijn als dit paradepaardje getuigen van een perfecte aanpak.

Druif:  75% Nero d’Avola en 25% Syrah.

Wijnbereiding:  Traditionele gisting met daarna verfijning in barriques van Franse eik gedurende een jaar.

Kleur: Intens gekleurde heldere robijnrode wijn.

Neus en smaak:  Zeer rijke aroma’s met eerst een kruidige toets, daarna heel veel rijp rood fruit, zelfs confituur, . In de mond strelend zacht, met veel fijne zuren en veel zachte tannines met een rijke afdronk en een lange herinnering.

Serveren:  Deze wijn serveer je het best niet te warm, kelderfris is ideaal.

Bewaarpotentieel:  Met de jaren kan deze rijke wijn enkel nog zachter, ronder en kruidiger worden, maar hij is zeker nu al best te genieten.

Schenken bij:  Heerlijk bij gegrild vlees en gebraad met veel kruiden, alsook bij wild en pikante kaas.