Zibbibo Terre di Giumara

IGT

2019

Het wijnbedrijf van de familie Caruso is gevestigd in Marsala. Deze familie maakt al lange tijd  goede wijnen, maar de laatste jaren is de kwaliteit van hun wijnen razendsnel gestegen.  Dankzij de investeringen van de rijke Milanese familie Minini kon dit familiebedrijf de nodige vernieuwingen doen om de wijnen  naar topniveau te tillen.

Druif:  100 % Zibbibo (Muscat d' Alexandrie)

Wijnbereiding: Klassieke vinificatie op inox bij lage temperatuur.

Kleur: Een kristalheldere,  lichtgele kleur

Neus en smaak: Dit is een droge Zibbibo, waarin je in de neus alle typische aroma's van de Muscat herkent (witte perzik, lychee, peperkoekkruiden, witte bloesems), maar in de mond is hij verrassend droog met veel zuurtjes en een licht bittertje in de finale.

Schenken bij:  Perfect bij gefrituurde hapjes, exotische keuken.