Donna Marzia Negroamaro

IGT

2021

De edele Napolitaanse familie Zecca vestigde een landbouwbedrijf op het grondgebied van Leveran .  Reeds 500 jaar verbouwen en vinifiëren de Conti de edele druiven van de Puglie en verenigen traditie en moderne techniek in prachtige wijnen.  Hun wijnbedrijf is uitgegroeid tot één van de belangrijkste van zuid Italië.

Druif:  85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera di Lecce,.

Wijnbereiding:   Klassieke vinificatie, onder temperatuurscontrole in inox. Korte verfijning in grote eikenhouten vaten.

Kleur: Mooie volle robijnrode kleur.

Neus en smaak:  Geurig en kruidig: parfums van rijp rood en zwart fruit, een beetje drop en veel kruiden.   De ideale begeleider van een ongecompliceerde maaltijd in de tuin of op terras op het einde van een warme zomerdag. Hij drinkt zeer gemakkelijk, hij is mondvullend en heeft een mooie warme afdronk.

Serveren:  Eerder fris serveren.

Bewaarpotentieel:Drink hem bij voorkeur jong, hij is te lekker om te laten liggen.

Schenken bij:  Bij gegrild vlees, waarbij je niet te spaarzaam hoeft te zijn met kruiden. Opgevulde paprika’s en tomaten, met flink wat look  ajuin en peterselie in de gehaktfarce.