Poppone


Poppone
€ 19,90

IGT

2016

Afkomst: 

“Quasi 100” (bijna 100 jaar) runt de familie Antonutti dit 50 ha groot wijndomein in het hartje van de Grave van Friuli. Na het huwelijk van Adriana Antonutti met Lino Durandi (die ook uit een nest van wijnbouwers kwam) nam de familie de wijn -gaarden van Lino’s familie in Barbeano over.  Hun zoons Nicola & Riccardo zijn de 4e generatie van deze familie die zich inzet om de wijnen van de Grave in Friuli op de wereldkaart te zetten ! 

Druif:  

80% Merlot 20% Pignolo

Wijnbereiding:  

De Merlot laat men gedurende 4 maanden drogen.  Hierna volgt de trage vinificatie in inox en verdure verfijning gedurende 8 maanden.  De Pignolo verfijnt gedurende 1 jaar in tonneaux.  Na 1 jaar maakt men de blend, die vervolgens nog 6 maanden rust op fles.

Kleur:  

Intens robijnrrod met paarse schakeringen

Neus en smaak:   

In deze meditatiewijn zal je zeker aroma’s van gedroogde bessen en kersen herkennen, maar ook drop en kruiden. In de mond heb je het rijpe, zachte van de gedroogde Merlot, en het pittige, stevige van de Pignolo.

Schenken bij:   

Bij kazen, sterk gekruide gerechten of zo als meditatiewijn.

 

 

 

Cavatappi-Silvana Bearzatto  -  Poel 10  9000GENT  0477/44.25.22  -  info@cavatappi.be  -  www.cavatappi.be