Bertrando Grave Bianco

DOC

2020

“Quasi 100” (100 jaar) runt de familie Antonutti dit 50 ha groot wijndomein in het hartje van de Grave van Friuli. Na het huwelijk van Adriana Antonutti met Lino Durandi (die ook uit een nest van wijnbouwers kwam) nam de familie de wijn -gaarden van Lino’s familie in Barbeano over.  Hun zoons Nicola & Riccardo zijn de 4e generatie van deze familie die zich inzet om de wijnen van de Grave in Friuli op de wereldkaart te zetten ! 

Druif:   

40% Sauvignon, 30 % Friulano en 30 % Chardonnay 

Wijnbereiding:  

Strenge selectie van de druiven en zachte persing. Klassieke vinificatie in inox gevolgd door een verfijning van 18m (voor de friulano en Sauvignon in inox sur lies, en voor de Chardonnay in franse barriques)

Kleur:  

Licht goudgeel met groene schakeringen van de Sauvignon en de Friulano

Neus en smaak:   

Op de voorgrond heb je een explosie van florale toetsen en rijpe citrus afkomstig van de Sauvignon, de Friulano geeft toetsen van geroosterde amandelen, marsepein en meloen en de Chardonnay vult aan met caramel, boter en vanille.  In de mond is dit een heel rijke witte wijn.  De pittige zuren zijn mooi aangevuld door de vettigheid en het lichte bittertje.

Schenken bij:   

Fijne visbereidingen of ook heel goed bij kazen.