Ciro Rosso Riserva "Barone Raffaele"

DOC 

2018

Afkomst:

 In de afgelegen heuvels van Ciro Marina in de provincie Crotone, ligt het landgoed van de adelijke familie Capoano.  Deze familie heeft gedurende 13 eeuwen vele illustere personages voortgebracht in geschiedenis, wetenschap, kunst, religie en wet.  Barone Raffaele Capoano speelde bv een belangrijke rol in de eenmaking van Italië. En aangezien ze gevestigd zijn in het hartje van de Ciro regio, heeft deze familie al een rijke geschiedenis en goed reputatie op gebied van wijnbouw ook.

Druif:   100% Galioppo,  een autochtone druif die al sinds de oude Grieken verbouwd wordt in Calabria. 1 oude wijngaard

Wijnbereiding:  Klassieke vinificatie in franse barriques met verdere verfijning van 18 m.

Kleur: Wijn met intense robijnrode kleur.

Neus en smaak:  Een complexe, elegante neus met veel fijn rood fruit, een beetje onderbos, kruidige toetsen van zoethout laurier vanille.  In de mond is deze wijn heel ktachtig met veel rijp rood fruit, elegante tannines en levendige zuren.

Schenken bij:  Ideaal bij fijne vleesbereidingen en kazen.