Prosecco DOCG "Rive di Rua" Extra Brut

D.O.C.G. Rive di Rua Extra Brut

minder dan 3gr restsuiker per liter

In de mooie heuvels rond Treviso groeit de Prosecco, de ideale druif voor de vrolijke en ongecompliceerde schuimwijnen van de Veneto.  De familie Cesschin, heeft van generatie op generatie schuimwijnen gemaakt met respect voor traditie en zin voor vernieuwing.  Kwaliteit is hun handelsmerk.

Druif: 100%  Prosecco afkomstig uit 1 cru wijngaard met een koel microklimaat

Wijnbereiding:  Enkel de beste druiven worden geselecteerd en weerhouden voor de schuimwijnen.  De tweede gisting gebeurt in gesloten inox-vaten , volgens de methode Martinotti of cuve close met secure temperatuurregeling.

Kleur, neus en smaak:  Heldere licht strogele wijn met een fijne fruitige  neus, met vooral appeltjes, wit fruit en citrus. Deze Brut heeft meer citrusaromas en is droger van mondgevoel.

Serveren bij:  Vrolijke aperitiefwijn en ideale voorgerechtwijn.