Cerasuolo di Vittoria "Maskaria"


Cerasuolo di Vittoria
€ 11,95

D.O.C.G.

2011

Op het eiland Sicilië, in Chiaramonte Gulfi, het heuvelachtige binnenland tussen Siracusa en Ragusa leerden wij dit jong, dynamisch familiebedrijf kennen. Een echte wijnsensatie.

Druif :  60 % Nero d’ Avola & 40 % Frappato

Wijnbereiding :  Naar oude gewoonte worden Nero d’Avola en Frappato samen vergist zodat er een heel eigen smaakpalet ontwikkeld wordt.  Verder verfijnt de wijn 6 m op barriques en nog enkele maanden op fles.

Kleur :  Heldere robijnrode kleur nog lichtpaars in zijn jeugd.

Neus & Smaak :  Een mooie excentrieke fruitneus boordevol kersen, wilde bessen, aarde en een warme kruidige toets geven aan deze wijn zijn zuiderse expressie.

Schenken bij : ideale begeleider van pasta’s en gekruide gerechten