Nero d' Avola "Terre di Giumara"


Nero d' Avola
€ 6,50

IGT

2015

Het wijnbedrijf van de familie Caruso is gevestigd in Marsala. Deze familie maakt al lange tijd  goede wijnen, maar de laatste jaren is de kwaliteit van hun wijnen razendsnel gestegen.  Dankzij de investeringen van de rijke Milanese familie Minini kon dit familiebedrijf de nodige vernieuwingen doen om de wijnen  naar topniveau te tillen.

Druif:  100 %  Nero d’ Avola

Wijnbereiding: Klassieke vinificatie op inox gevolgd door een verdere verfijning op eikenhouten vaten: 80 % in vaten van 550 liter, 20 % barriques gedurende 6 maanden..

Kleur: Intens robijnrood met duidelijke paarse schakeringen

Neus en smaak: Veel fruit in de neus : rood fruit, bosvruchten en amarena’s.  Ook aroma's van zwarte peper & vanille.  Een soepele wijn met veel fruit en een mooi evenwicht.

Schenken bij:  Allerlei pastagerechten ,  sterk gekruid vlees