Inzolia "Terre di Giumara"

IGT

2022

Het wijnbedrijf van de familie Caruso is gevestigd in Marsala. Deze familie maakt al lange tijd  goede wijnen, maar de laatste jaren is de kwaliteit van hun wijnen razendsnel gestegen.  Dankzij de investeringen van de rijke Milanese familie Minini kon dit familiebedrijf de nodige vernieuwingen doen om de wijnen  naar topniveau te tillen. 

Druif:  100 %  Inzolia

Wijnbereiding: Cryo-maceratie ( koude schilweking ) gevolgd door klassieke vinificatie op inox 

Kleur: Helder lichtgeel met mooie traantjes

Neus en smaak: In de neus frisse appeltjes en veel exotisch fruit  : meloen, annanas, aangevuld door fijne florale toetsen.  In de mond is deze wijn vol en sappig, net zoals de neus doet vermoeden.

Schenken bij:  Ideaal als aperitief, maar ook heel goed bij de oosterse keuken