Langhe Chardonnay "Luna d' Agosto"


Langhe Chardonnay
€ 8,95

2016

D.O.C.

Het is voor ons een hele eer om u nu ook de wijnen van Ca’ del Baio te kunnen aanbieden, want dit wijnhuis van de familie Grasso is één van de absolute toppers uit Piemonte. Dit familiebedrijf heeft 25 ha wijngaarden, het grootste deel beplant met Nebbiolo. Naast hun gelauwerde Barbaresco – wijnen hebben ze een heel mooi assortiment van de meest typische wijnen uit de regio zoals Barbera d’ Alba, Langhe Chardonnay & Dolcetto d’ Alba.  

Druif:  100 %  Chardonnay uit wijngaarden met de typische blauwe mergel in de ondergrond.

Wijnbereiding:  Klassieke vinificatie  in inox - tanks onder strenge temperatuurscontrole en verfijning sur-lies.

Kleur: Strogeel met groene schakeringen en een mooie schittering.

Neus en smaak: Een frisse neus met groene appels, citrus aangevuld door lichte lactische toetsen. Dit is een frisse chardonnay met in de aanzet een zweempje molligheid, direct aangevuld door veel fijne en frisse zuurtjes.

Schenken bij: Vis met boter -  of roomsaus, schaaldieren en goedgekruid wit vlees