Cerasuolo di Vittoria "Maskaria"

D.O.C.G.

2017

Op het eiland Sicilië, in Chiaramonte Gulfi, het heuvelachtige binnenland tussen Siracusa en Ragusa leerden wij dit jong, dynamisch familiebedrijf kennen. Een echte wijnsensatie.

Druif :  60 % Nero d’ Avola & 40 % Frappato

Wijnbereiding :  Naar oude gewoonte worden Nero d’Avola en Frappato samen vergist zodat er een heel eigen smaakpalet ontwikkeld wordt.  Verder verfijnt de wijn 6 m op barriques en nog enkele maanden op fles.

Kleur :  Heldere robijnrode kleur nog lichtpaars in zijn jeugd.

Neus & Smaak :  Een mooie excentrieke fruitneus boordevol kersen, wilde bessen, aarde en een warme kruidige toets geven aan deze wijn zijn zuiderse expressie.

Schenken bij : ideale begeleider van pasta’s en gekruide gerechten