Traminer Aromatico

DOC

2020

Afkomst: 

“Quasi 100” (bijna 100 jaar) runt de familie Antonutti dit 50 ha groot wijndomein in het hartje van de Grave van Friuli. Na het huwelijk van Adriana Antonutti met Lino Durandi (die ook uit een nest van wijnbouwers kwam) nam de familie de wijn -gaarden van Lino’s familie in Barbeano over.  Hun zoons Nicola & Riccardo zijn de 4e generatie van deze familie die zich inzet om de wijnen van de Grave in Friuli op de wereldkaart te zetten !

Druif:  

100% Gewürztraminer of Tramino Aromatico.  

Wijnbereiding:  

Strenge selectie van de druiven en zachte persing. Klassieke vinificatie onder strenge temperatuurscontrole gevolgd door verdere verfijning van 3 maanden in inox .

Kleur:   

Licht goudgeel met heldere schittering

Neus en smaak:   

Een Traminer zoals hij moet zijn met een uitbundige, zoete neus (perzik, muscaatdruiven, lychee, rozenblaadjes) en toch geen echt zoet mondgevoel.  De wijn heeft een mollige aanzet, maar ook voldoende fraicheur.

Schenken bij:   

Kreeft, tijgergarnalen, aziatische gerechten en rijke kazen.