Vermentino "Balbino"

2014

IGT Maremma

Het bedrijf van de familie Terenzi is gelegen in het zuiden van Toscane :  Maremma.  Door de zanderige bodems levert de Sangiovese (Morellino) ons hier een totaal ander  type wijnen dan in de rest van Toscane.  Ook voor witte wijnen is dit één van de betere ge -bieden van Toscane.  De familie heeft lange tijd in Frankrijk gewoond en experimenteert volop met franse variëteiten als Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot & Viognier.

Druif:  100 % Vermentino afkomstig van zanderige  kalkbodems.

Wijnbereiding:   Klassieke vinificatie in inox-vaten, zonder malo-lactische gisting.

Kleur:  Helder strogeel

Neus en smaak:  Deze wijn heeft een verleidelijke neus met limoen, peer, exotische toetsen en witte rozen.  In de mond is hij vol en stevig, maar met levendige zuren.

Schenken bij:  Ideaal bij allerlei visbereidingen en pasta’s met groenten.