Francesca Romana

2016

IGT Maremma

Het bedrijf van de familie Terenzi is gelegen in het zuiden van Toscane :  Maremma.  Door de zanderige bodems levert de Sangiovese (Morellino) ons hier een totaal ander  type wijnen dan in de rest van Toscane.  Ook voor witte wijnen is dit één van de betere ge -bieden van Toscane.  De familie heeft lange tijd in Frankrijk gewoond en experimenteert volop met franse variëteiten als Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot & Viognier.

Druif:  50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Sangiovese & 20 % Merlot

Wijnbereiding:  Klassieke vinificatie met malolactische gisting en verfijning in  nieuwe Franse barriques (18m)

Kleur:  Intens robijnrood met paarse schakeringen

Neus en smaak:  Deze wijn heeft een warme neus met veel bosvruchten, pruimen, zoethout, peper, koffie & vanille.  In de mond is hij geconcentreerd, met veel rijpe tannines en levendige zuren..

Schenken bij:   Ideaal bij allerlei vleesbereidingen en wild.