Nero d' Avola "Kuntari"

D.O.C.

2016

Op het eiland Sicilië, in Chiaramonte Gulfi, het heuvelachtige binnenland tussen Siracusa en Ragusa leerden wij dit jong, dynamisch familiebedrijf kennen.   Een echte wijnsensatie.

Druif : 100 % Nero d' Avola afkomstig uit wijngaarden met vulkanische ondergrond

Wijnbereiding :  Klassieke vinificatie met lange schilweking gevolgd door een verder verfijning in nieuwe franse barriques (gedurende 2 jaar)

Kleur, Neus & Smaak : Warme donkerrode kleur, helder en met een mooie schittering. In de neus aroma’s van rijp zwart fruit, vanille, kruiden, cacao en lichte gebrande toetsen (deels van de barriques, deels van de terroir.  Dit is een Nero d' Avola met veel structuur en veel drinkplezier.

Bewaarpotentieel :  zeer lekker om nu te drinken maar met enig karakter kan je hem gerust een drie à vijf jaar laten liggen.

Schenken bij :  Gegrild vlees, wild, lam en gegrilde groenten , maar ook zeer lekker bij allerlei tajines.