Cannonau di Sardegna "Alinos"

2015

DOC

Het Familie domein de familie Zanatta ligt in het prachtige Olbia, het hart van de Vermentino di Gallura en in de buurt van de Costa Smeralda.  Vader Bruno en zoon Marco zijn beiden oenoloog en dochter Elena verzorgt de marketing.

Alinos is een nieuwe lijn die de familie net op de markt bracht.

Druif:  100% Cannonau afkomstig uit wijngaarden met granietbodems

Wijnbereiding:  Strenge selectie van de druiven en zachte persing.  Kassieke vinificatie onder strenge temperatuurscontrole. Verdere verfijning van 6 maanden in inox “sur lies” .

Kleur:  Robijnrood met paarse schakeringen

Neus en smaak:   Dit is een levendige Cannonau met een fruitige neus waarin je zeker aroma’s van frambozen, bessen, vlierbloesem en fijne kruiden zal herkennen.  In de mond mis deze wijn speels en levendig met vloerzachte tannines.

Schenken bij:   Mag fris gedronken worden bij allerlei vleesbereidingen en pasta’s..