Pinot Bianco Collio

2015

D.O.C.

De wijngaarden van Franco Toros zijn gelegen in de schitterende heuvels rond Cormons, op de grens met Slovenië, in de Collio.

Dit is de meest noord-oostelijke streek van Friuli en Italië.

Druif:  100% Pinot Bianco.

Wijnbereiding:  Toros werkt met een lage opbrengst en volrijpe druiven. De fermentatie gebeurt onder nauwkeurige temperatuurkontrole, waarna verdere rijping gebeurt in grote inox vaten.

De wijn wordt gebotteld in maart of april van het volgende jaar.

Kleur: Mooie kristalheldere en schitterende wijn, met een fijne zachtgele kleur.

Neus en smaak:  Een prachtige volle wijn, rijk en romig, met een elegante schakering aan fruitaroma’s en fijne bloesems met een buitengewone diepgang en finesse in de afdronk. Deze schitterende wijn van Franco Toros behaalt reeds voor het 2° jaar op rij de hoogste Italiaanse onderscheiding, de 3 Bicchieri.

Bewaarpotentieel:  Zijn jeugdige frisheid zal nu reeds charmeren, maar enkele jaartjes kelderrust zullen hem zeker geen slecht doen.

Schenken bij:  Met zijn fijne aroma’s en zachte smaak is deze wijn de ideale begeleider van al uw delicate visgerechten. Ook te proberen bij flinterdun gesneden rauwe hesp Parma of S.Daniele of waarom niet met onze fijne Belgische Gandaham.